Sunday
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
lattice chicken pot pie
Mexican street corn pasta
chicken Ghiveci
creamy chicken tortilla soup, jalapeno jack popovers
butter basted ribeyes, twice baked potatoes, broccoli
brisket tacos, pinto beans
pork souvlaki, naan

Monday, October 30, 2017

Chipotle Chicken Pasta

Chipotle Chicken Pasta

1 pound penne pasta
Juice of one lemon
2 tablespoons honey, divided
¼ teaspoon salt
1/8 teaspoon pepper
2 large chicken breasts
2 tablespoons butter, divided
1 tablespoon olive oil
1 yellow bell pepper, chopped
1 red pepper, chopped
1 medium onion, chopped
4 cloves garlic, minced
1 ½ cups frozen peas
2-3 tablespoons adobo sauce (from a can of chipolte in adobo sauce)
2 cups half and half
1 cup grated parmesan cheese
tortilla strips and parsley for garnish

Prepare the pasta per package instructions, drain and set aside.

Whisk together the lemon juice, 1tablespoons of the honey, salt and pepper in a medium bowl. Cut the chicken into bite-sized pieces and add to the marinade. Toss to coat. Heat 1 tablespoon of the butter and the olive oil in a large skillet over medium-high heat. Add the chicken and marinade to the pan, sauté for 3 to 5 minutes, until the chicken is cooked through. Remove the chicken to a plate. Add the remaining tablespoon of butter to the pan, add the bell pepper and onion to the pan and sauté for 2 to 3 minutes. Add the garlic and cook for 30 seconds more, then stir in the peas. Add the adobo and half and half to the pan, bring to a simmer and stir in the parmesan cheese. Stir in the chicken and pasta, toss well to coat. Serve, topped with tortilla strips and minced parsley.
Pin It Now!

13 comments:

Why not see 7.3 Powerstroke Injector said...

This thing is freaking delicious!!! Couldn't find sun-dried tomatoes, so I ended up cutting some fresh tomatoes for this recipe. Someone in my family can't handle spicy food, so I only added one chipotle pepper from a can into the mixture, then used chipotle chili pepper to make up for the flavor. My family LOVED it! Will make it again!

alicetaylor123 said...

Thanks for a wonderful share. Your article has proved your hard work and experience you have got in this field. Brilliant .i love it reading.

potaup

Heard about Alaska Fishing Lodge Sitka said...

This looks very good for an easy weeknight dinner. Thanks.

Kansas City Carpet Patching said...

I'm making this tonight. It looks awesome and caught my attention as soon as I saw it. Can't wait for dinner!

Abhishek anand said...

Thanks for your great information, the contents are quiet interesting.I will be waiting for the next Blog.
Online Marketing company

DIO1337 said...

เทคนิคลับ เล่นบาคาร่าออนไลน์

-เลือกช่วงเวลาการเดิมพัน

การเล่นบาคาร่า ในตอนกลางคืน จะช่วยในเรื่องของสมาธิได้อย่างดี ความเงียบในห้องของเรา ช่วยให้เรามีสมาธิกับเกมมากขึ้น คิดได้ดีชึ้น ไม่เสี่ยงต่อการหมดตัว เเต่การเล่นบาคาร่าตอนกลางคืน ต้องมั่นใจนะครับว่าจะชนะ เพราะถ้าหากเเพ้ นอนไม่หลับนะครับ เเต่กลับกัน ถ้าหากเราชนะ รับรองว่า หลับฝันดีอย่างเเน่นอน ในเกมบาคาร่าจะไม่มีอะไรที่ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่มันมีแนวโน้มของความน่าจะเป็น ที่เราจะสามารถทำเงินจากมันได้ และความชำนาญในการวิเคราะห์เกมคือ หัวใจสำคัญขอการเล่นบาคาร่า เรื่องของเว็บไซต์ที่จะเล่น ก็สำคัญไม่เเพ้กัน วันนี้ MGWIN88 เปิดให้บริการเเล้ว เว็บไซต์มาตรฐานเชื่อถือได้ ถอน-ฝาก จบใน 5 นาที และบริการตลอด 24 ชั่วโมง

อ่านเพิ่มเติม...

GetfittRx said...

Buy Ambien online: Best Sleeping Tablets US to Help You Get Restful Nights.

Rxmedsusa said...

Tramadol 100 mg tablets is used to relieve moderate to moderately severe pain. Tramadol extended-release tablets and capsules are only used by people who are expected to need medication to relieve pain around-the-clock. Tramadol is in a class of medications called opiate (narcotic) analgesics.


buy tapentadol 100mg online said...

I found this is an informative blog and also very useful and knowledgeable .

buy tramadol 100mg online said...

Great information ! I like the way you write the topic. I have some useful links to share.

casinosite.one said...

I’ll certainly digg it and individually recommend to my friends.

casinosite777.top said...


I was able to think a lot while looking at this post.

safetotosite.pro said...

Definitely a good blog is very good.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...